Che Pizza 2017!

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Milano, Zona Tortona, l’area della moda e del design il 7 e l’8 ottobre ha celebrato la pizza. Presso il Superstudiopiù è andato infatti in scena “ChePizza!”, la seconda edizione dell’evento dedicato alla pizza d’autore organizzato da Italian Gourmet. Una kermesse che ha chiamato a raccolta, da Nord a Sud, i migliori professionisti del mondo della pizza in Italia per preparare le loro ricette, svelarne tutti i segreti e proporle in degustazione. Una due giorni di show cooking, assaggi e seminari di formazione che ha visto con le mani in pasta e in cattedra una ventina tra i più autorevoli professionisti del settore. Oltre 30 masterclass hanno catalizzato l’attenzione dei numerosi operatori professionali intervenuti nel corso di questo week end di formazione a ritmo sempre serrato che ha messo in primo piano la pizza in ogni sua declinazione. Tra gli sponsor della manifestazione, aziende di assoluto rilievo come Molino Dallagiovanna, Molino Grassi, Molino Pasini.

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Le creazioni mignon di Roberto Ghisolfi
Le creazioni mignon di Roberto Ghisolfi

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