Industria Molitoria Perteghella

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L’industria è composta da due molini che hanno una capacità di macinazione giornaliera di 160/200 tonnellate di grano tenero 80/100 di mais. Vengono gestiti da un nucleo familiare composto da sette persone che si dedicano a tempo pieno alle diverse mansioni aziendali.
L’impianto di grano tenero, rifatto nel 1989, completamente computerizzato, oggi soddisfa tutte le richieste di qualità del mercato italiano ed estero. L’impianto di mais, reimpostato nel 1990 con tecnologie all’avanguardia oggi è in grado di produrre tutti i tipi di farine con bassissimi tenori di grassi.
Tutto il processo produttivo è seguito e gestito da un moderno laboratorio attrezzato per analisi chimiche, fisiche, batteriologiche, in grado di assicurare costanza e genuinità del prodotto commercializzato. Le materie prime acquistate da fornitori qualificati, vengono controllate con verifiche ispettive presso le loro sedi.

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