Molino Grassi

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“Da tre generazioni, a casa nostra chi semina raccoglie”

Nel 1934 riempiamo il nostro primo sacco di farina ed iniziamo la nostra attività come trasformatori di grano tenero destinato alla panificazione. Il grano matura, il tempo passa ed arrivano gli anni 60: è il momento di esplorare nuovi campi. La nostra seconda generazione dà il via alla produzione di semola, istallando una delle prime linee di trasformazione del grano duro nel Nord Italia. Gli anni 90’  vedono  Molino Grassi alle prese col biologico. Un’esperienza che ci apre le porte del baby food e ci porta a collaborare con marchi internazionali ed aziende leader nel settore. Giunti alla terza generazione, facendo nostra l’esperienza maturata come pionieri del Biologico in Italia, siamo oggi punto di riferimento nella garanzia della Sicurezza Alimentare in tutta Europa.

Rispondere alla crescente richiesta di sicurezza alimentare.
La filiera.

Da diversi anni abbiamo fatto nostra una nuova filosofia di rapporto con il mondo agricolo, sviluppando tra i primi un approccio di filiera, più collaborativo e meno competitivo, che ci ha consentito in breve tempo di diventare un punto di riferimento per la sperimentazione di nuove varietà e tipologie di prodotto. Un’evoluzione di questo tipo segna il passaggio da una fase di controllo a una fase di ricerca e sviluppo, dove vengono create le condizioni migliori per ottenere un prodotto di alta qualità. La nostra attività inizia con la ricerca del seme migliore, prosegue nei luoghi dove le condizioni ambientali garantiscono una crescita ottimale del prodotto, affianca i coltivatori dalla semina alla raccolta, e infine, dopo lo stoccaggio e la macinazione segue il prodotto in fase di controllo, garantendo la qualità fino al consumatore finale.

Onweb: www.molinograssi.it

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