Un po’ di voi. I protagonisti della pizza in primo piano

Quella voglia di vincere
19 aprile 2012, No Comments

C’è poco da fare, chi è stato un atleta conserva lo spirito agonistico per sempre. La dimostrazione vivente che la s ...

Professionista a tutti i costi
22 marzo 2012, No Comments

“Ho lavorato per vent’anni in un maglificio, ma il sabato e la domenica non staccavo. Correvo in pizzeria a fare la ...

Pizzaioli di lungo corso
21 febbraio 2012, No Comments

Sul numero di dicembre di Pizza&Food abbiamo dedicato una doppia pagina all’evento organizzato da Giuseppe Lucia, ...

Un pizzaiolo lungimirante
20 febbraio 2012, No Comments

È intelligente, sveglio, lungimirante. Un professionista serio, dalle idee chiare. Il suo nome è Renato Bosco, 44 anni ...

Un talento in Nazionale
17 gennaio 2012, No Comments

Ventiquattro anni di età, di cui 8 passati tra banco e forno della pizzeria. E’ questo l’identikit di Alessandro Co ...

Una nave carica di entusiasmo
17 gennaio 2012, No Comments

E’ il titolare a Lecce della Pizzeria Zio Giglio, un’istituzione. Stiamo parlando di Giuseppe Lucia, un professionis ...

Pizza a tutto tondo
17 gennaio 2012, No Comments

Il futuro della pizza risiede nella professionalità e nell’utilizzo di materie prime di alta qualità. Questo è quan ...

Acrobati, team di star
24 novembre 2011, No Comments

Esiste un modo per conquistare l’Estremo Oriente? Sì, basta chiederlo a chi ha deciso di esportare gli aspetti qualit ...