L’olio per la Verace

Apre Pizzolium latta 3L

Napoli. Nella nuova sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, Olitalia, azienda di Forlì specializzata in oli e aceti, ha presentato Pizzolivm, un olio ideato appositamente per condire e armonizzare gli ingredienti della vera pizza napoletana. L’Associazione, fondata a Napoli, dal 1984 promuove e tutela nel mondo la “Vera Pizza Napoletana” attraverso un proprio marchio registrato e un Disciplinare Internazionale che valorizza sia le pizzerie affiliate che i prodotti della filiera produttiva legati alla Vera Pizza Napoletana. In quanto azienda interamente italiana, Olitalia condivide lo spirito dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e per questo ha creato Pizzolivm, l’olio extra vergine di oliva di origine 100% italiana di alta qualità caratterizzato da note fruttate verdi, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante di media intensità e da un lieve sentore di pomodoro. Pizzolivm nasce da un rigido processo di selezione delle migliori cultivar del nostro territorio da parte di alcuni tra gli esperti assaggiatori più rinomati a livello nazionale e internazionale in collaborazione con i pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, che hanno testato l’olio sulla pizza fino a trovare quello dal profilo sensoriale perfetto per l’abbinamento alla vera pizza napoletana e che ne armonizza al meglio gli ingredienti. Olitalia, grazie a Pizzolivm, entra così a far parte dell’Albo dei fornitori approvati dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, che risultano conformi alle specifiche del Disciplinare nonché ai parametri di qualità definiti dal Dipartimento di Scienza degli Alimenti della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi “Federico II” di Napoli.

Pizzolivm: la latta da 3 litri
Pizzolivm: la latta da 3 litri

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register