I sapori di Conegliano

eatsnotizia

E’ molto ricco il programma di appuntamenti con l’eccellenza dei prodotti agroalimentari ed enologici italiani per la stagione autunnale di Eat’s, l’innovativo food store di Conegliano (Tv). Il Gusto in Vetrina, l’ormai tradizionale rendez-vous del sabato con i produttori di ricercati prodotti artigianali, realizzati secondo antiche tradizioni o il rispetto dei ritmi naturali, ricette familiari oppure unicità territoriali, ha ripreso con cadenza settimanale a partire dal 22 settembre. Vediamo il calendario dei prossimi incontri. 5 ottobre: degustazione di birre introvabili del birrificio Da Pian di Ponzano Veneto (Tv) abbinate alle originali creazioni dell’Offelleria Rizzati di Ferrara che sa stupire con le sue leccornie candite o spalmabili.

13 ottobre: è il momento del Franciacorta con personalità di Annamaria Santus che brinda all’arte delle verdure sottovetro della piemontese Oliveri.

Il 20 ottobre è dedicato al Prosecco a 360° di Bisol.

Il 27 ottobre Roberto Castagner introduce il sodalizio tra l’Aceto Balsamico di Modena Igp e i grandi olii Ursini di Chieti.

Il 3 novembre si degusterà il Teroldego Fedrizzi, archetipo del vino trentino Teroldego Rotaliano Doc insieme alla pasta all’uovo prodotta secondo tradizione dal pastificio artigianale Caponi dalla toscana Pontedera.

Il 10 novembre sarà l’occasione per assaggiare il Barolo biologico dell’azienda piemontese Erbaluna abbinato alle confetture delicate e alle tradizionali mostarde mantovane de Le Tamerici.

17 novembre: degustazione del Lambrusco Salamino di Santa Croce prodotto dal modenese Luciano Saetti in abbinamento ai gustosi Panbriacone, Bria, Panforte e Panpepato dei Fratelli Bonci di Montevarchi (Arezzo).

Il 24 novembre sarà la volta dei vini biologici delle Langhe provenienti dall’oasi naturalistica astigiana Forteto della Luja e dei tartufi Savini.

Ultimo appuntamento del 2012 il 1 dicembre con i vini Conte Collalto di Susegana (Treviso) in abbinamento ai panettoni Pepe.

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