Sua Maestà il Porcino

fungo

La più importante manifestazione dedicata al fungo Porcino va in scena dal 7 al 9 settembre ad Albereto, provincia di Parma. Come ogni anno la Fiera Nazionale del Fungo Porcino torna a chiamare a raccolta operatori professionali, buongustai e appassionati da tutta Italia. Per tre giorni consecutivi, il pregiato miceto acquisterà il carattere di evento in sé: una festa dei sapori unica in un luogo che considera il Porcino una parte importante della propria storia, specialmente da quando ha ottenuto la certificazione Igp. Giunta alla 17ª edizione, la sesta da quando ha carattere nazionale, la Fiera di Albareto è gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (Cuneo) e può contare complessivamente su oltre 5mila metri quadrati di strutture coperte, sull’apporto di 220 volontari e una serie di iniziative collaterali che ogni anno ne arricchiscono il sapore. Un momento di incontro e aggiornamento professionale di primo piano.

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