“Osterie” da sogno

masi

L’Associazione Gallo Rosso (Ufficio Agriturismo, Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi) anche quest’anno ha pubblicato la guida gratuita dei “Masi con gusto”, agriturismi a conduzione famigliare che offrono una cucina sana e gustosa. I prodotti provengono direttamente dai masi e sono offerte solo pietanze tipiche del territorio. Quest’anno altri 4 masi sono stati inseriti nella guida, raggiungendo il numero record di 37. Sparse per tutto l’Alto Adige, queste osterie contadine invitano ad assaggiare i piatti locali in tutta la loro genuinità. I prodotti utilizzati provengono direttamente dal singolo maso e questa è una garanzia di freschezza: una cucina a km zero, che rispetta l’ambiente e proposto solo quello che è di stagione. Come ogni anno, Gallo Rosso ha nominato il “Maso con gusto 2011”, un titolo prestigioso che testimonia l’impegno del maso nella proposta di una cucina genuina in un ambiente autentico contadino. Quest’anno il maso premiato è stato il Niedermair di Castelbello, in Val Venosta, a 1300 metri d’altitudine. Un vero angolo di paradiso tra le montagne raccolto in un’accogliente stube di 200 anni. Per richiedere gratuitamente la guida si può telefonare allo 0471 999308 o inviare una mail a info@gallorosso.it.

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