Massimo Bottura numero 1 al mondo

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Massimo Bottura sopra tutti. La sua Osteria Francescana di Modena è stata dichiarata il 13 giugno, presso il Cipriani Wall Street di New York, “migliore ristorante del mondo”. Si tratta del primo ristorante italiano a salire in vetta del World’s 50 Best Restaurants, la classifica nata nel 2002 dalla rivista inglese Restaurant e considerata una sorta di “Oscar della gastronomia” (si contende infatti il ruolo di arbitro della gastronomia mondiale con la guida Michelin). Il locale modenese, tra i primi cinque del mondo già da otto anni, era giunto secondo l’anno scorso e terzo nel 2013 e 2014. Altri due sono gli italiani incoronati tra i 50 Best: al diciassettesimo posto Piazza Duomo di Enrico Crippa ad Alba (Cn) e al quarantaseiesimo (per la prima volta in classifica) il Combal.Zero di Davide Scabin a Rivoli (To).

 

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