Mondo Pizza Sardegna

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Si è svolta a Cabras (Oristano), presso la pizzeria ristorante Bnn, la seconda edizione Mondo Pizza Sardegna, gara alla quale ha partecipato una cinquantina di pizzaioli. Primo posto per Marco Ledda e seconda posizione conquistata da Marco Porcu. L’olmedese Omar Arras è salito sul terzo gradino del podio con la Margherita Stg (nella foto), pizza, realizzata utilizzando gli ingredienti della tradizione napoletana: fior di latte Antonio Mandara di Agerola, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino Dop, olio extravergine, basilico, farina di grano tenero 00 laNapoletana Dallagiovanna. Arras, già Campione Italiano di Pizza Dessert, ha tenuto a ringraziare Alessandro Lombardi, referente per la Sardegna di Molino Dallagiovanna.

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