Palettino rinforzato

GiMetal 11 2015 an-rf Part 002

Il catalogo 2016 Gi.Metal si arricchisce con la nuova Linea Napoletana. Per rispondere alle esigenze dei pizzaioli che fanno pizza secondo lo stile napoletano, in forni quindi ad altissima temperatura e alla massima frequenza d’uso, Gi.Metal ha progettato un palettino con una testa rinforzata, che resiste maggiormente allo stress termico e alla frequenza rispetto all’uso standard. Pensato anche per spostare piccoli ciocchi di legna oltre che per resistere all’esposizione alla fiamma diretta come avviene nella cottura nel modo napoletano. Il Palettino della linea Napoletana è interamente in acciaio inox, presenta testa rinforzata, fondomanico e impugnatura intermedia scorrevole in polimero speciale, resistente alle alte temperature. La personalizzazione del nome della linea viene effettuata con incisione laser. Disponibile nelle misure 17/20/23/26 cm con manico da 150 o 180 cm.

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