Impasti speciali

Pasini

Molino Pasini lancia la nuova linea di semilavorati per la produzione di impasti speciali: Pane e Pizza Fibra d’Avena. Prodotti italiani che contengono crusca d’avena e farina di grano tenero nella giusta e ideale proporzione. Per abbracciare le esigenze del professionista che necessita un prodotto di altissima qualità e per accontentare una clientela sempre più attenta ai cambiamenti e ai prodotti salubri Molino Pasini ha creato una linea dedicata a dei prodotti specifici per ottenere risultati eccellenti. Prodotti innovativi con proprietà salutistiche presenti naturalmente nei singoli ingredienti, che, sapientemente mixati, possono influire e/o prevenire gli effetti negativi dovuti ai ritmi e allo stress della vita moderna. La crusca d’avena contiene sali minerali in abbondanza (fosforo, potassio, magnesio, ferro) e vitamine (acido folico e vitamina K); si satura immediatamente di acqua, assorbendone ben 22 volte il proprio peso. La sua fibra è solubile e ricca di beta-glucani di sapore gradevole lasciando dopo l’assunzione un senso di leggerezza. Si lega con tutte le sostanze grasse come colesterolo, acidi grassi, zuccheri e li elimina. Per tutti questi motivi la crusca d’avena è consigliata in moltissime diete alimentari. Con il suo utilizzo si ottengono prodotti leggeri e altamente digeribili.

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