Bufala monodose per pizza

mozzarella

Con sede nel Parco del Ticino, a Oleggio (No), il Caseificio Giordano produce mozzarelle e altri formaggi a pasta filata nel rispetto della più pura tradizione casearia del Meridione d’Italia. Per soddisfare le esigenze degli operatori professionali il Caseificio Giordano a messo a punto una proposta decisamente innovativa: una mozzarella di bufala da 125 g in confezione monodose per pizza. In pratica, una mozzarella, una pizza. Ogni confezione, da 2 kg, contiene 16 mozzarelle. Da sottolineare che il legame con il territorio e l’accurato controllo di gestione della filiera permettono di produrre mozzarelle di bufala prodotte con latte piemontese di bufale lavorato in tempi strettissimi dalla raccolta.

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