Seduzione bostoniana

 

Samuel Adams Boston Lager è la birra artigianale più venduta nel mondo. Prodotta dal 1984 dalla birreria americana indipendente Boston Beer Company, leader nella produzione di birre artigianali, Samuel Adams Boston Lager viene realizzata secondo una ricetta tramandata dal 1860 utilizzando solo i migliori ingredienti selezionati a mano e ponendo un’attenzione straordinaria alla cura dei dettagli. Quando la Samuel Adams Boston Lager fece il suo debutto nel 1984 in circa 25 bar e ristoranti a Boston, la società non possedeva né uffici né distributori. Tre mesi più tardi, la birra ottenne il primo posto al Great American Beer Festival fra 93 birre regionali e nazionali. La notorietà che ne derivò portò a un tale incremento nella richiesta di questa birra che presto la Boston Beer Company passò dallo statuto di micro birreria con 500 barili prodotti a fine 1985, a quella del più grande produttore di birra artigianale con 36.000 barili all’anno nel 1988. Oggi è la più grande birreria privata in America e produce quasi 2 milioni di barili di Samuel Adams ogni anno, pari a circa l’1% del mercato della birra negli States. Samuel Adams è una lager di colore ambrato è prodotta secondo metodi di fabbricazione tradizionali. Il risultato è una birra dal corpo robusto, equilibrata, complessa e ricca di carattere. L’uso esclusivo di orzo distico le conferisce un corpo pieno e morbido ed un ampio spettro di sapori che vanno dal caramello al tostato.  L’utilizzo di nobili luppoli bavaresi la rende piacevolmente amarognola, con aromi e sapori floreali, di pino e agrumi che conferiscono a questa lager un gusto leggermente dolce con un complesso finale secco.  Oltre a Samuel Adams Boston Lager, la birreria produce un’interessante gamma di birre tra cui quattro birre stagionali:  Alpine Spring (gennaio-marzo), Summer Ale (aprile-agosto), Oktoberfest (agosto-ottobre) e Winter Lager (novembre-gennaio), tutte in bottiglia nel formato americano da 35, 5 cl. Viene distribuita  dal Gruppo Biscaldi di Genova.

 

 

 

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