Protagonista a Melbourne

Dal 3 al 6 marzo Forni Valoriani è stata protagonista di Pizza Fest at Crown: il Festival della Pizza australiano che ha animato il primo week-end del Melbourne Food and Wine Festival. Tutti gli anni si svolge infatti a Melbourne un gigantesco festival che entusiasma gli amanti della buona tavola: oltre 250 eventi organizzati nei ristoranti della città, nei i vicoli del centro e sulle colline della regione vitivinicola circostante. Ma per la prima volta quest’anno la manifestazione ha ospitato il primo Pizza Fest australiano, organizzato in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, rappresentata dal presidente Antonio Pace e dal vicepresidente Massimo di Porzio. Nel quartiere Southbank, lungo le rive del fiume Yarra, sono così stati allestiti gli stand dove autorevoli Maestri Pizzaioli del calibro di Salvatore Santucci, Giovanni Improta, Paolo Surace, Giuliano Bucci e Gennaro Luciano hanno svelato i segreti per realizzare una pizza “a regola d’arte”, contribuendo a diffondere le tecniche, gli ingredienti e gli strumenti giusti per ricreare il gusto e la fragranza unici e inimitabili del cibo simbolo dell’italianità. Ad affiancare la loro professionalità durante tutta la kermesse tre forni a legna Valoriani, riconosciuti a livello internazionale come strumento indispensabile per preservare le tradizionali qualità gastronomiche della Vera Pizza Napoletana e diffonderle in tutto il mondo. I forni Valoriani sono stati inoltre utilizzati alternativamente dalle varie pizzerie associate in Australia e Nuova Zelanda.

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register