kuma

Cottura con rotazione

Da oltre 15 anni Alessandro Fratton e Mauro Segat sono i titolari della Kuma Forni di San Giovanni Lupatoto, alle porte di Verona, azienda molto conosciuta nell’universo ristorazione per la…

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The-Pizzeria-On-Norman-10

Professionale formato mini

Forni Valoriani di Reggello (Fi) da cinque generazioni riesce con grande competenza a miscelare tradizione e innovazione. Il risultato è un’impresa costantemente all’avanguardia che ha saputo però mantenere un’anima artigianale….

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domand

Tutto sempre sotto controllo

Per ottenere il massimo da un forno bisogna porre dei distinguo in base alla tipologia di forno a disposizione. È diverso infatti l’impegno a seconda dei vari tipi di forno….

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