beerfest
Microbirrifici in passerella
23 marzo 2012, No Comments

L’Italia Beer  Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale, fa nuovam ...

fattore umano
Il fattore umano
17 gennaio 2012, No Comments

“Quali sono gli elementi da considerare per valutare se il team è davvero in gamba? Come spronare e motivare la s ...

L’uomo delle farine
25 ottobre 2011, No Comments

  “L’organizzazione e il metodo sono due aspetti fondamentali nella professione”. Un concetto che deve far ri ...

vinocina
Il nostro vino investe in Cina
25 ottobre 2011, No Comments

L’Enoteca Italiana, ente nazionale vini, da luglio a dicembre ha avviato a Shangai un progetto di formazione-promozion ...

varese
La pizza sul banco (di scuola)
14 luglio 2011, No Comments

E la pizza va a scuola. Verrebbe anche da aggiungere: finalmente! La pizza, piatto globale, completo, oggi si rivela una ...

Incontriamoci In Cucina
14 luglio 2011, No Comments

Cornice suggestiva, aziende selezionate con cura, scelta del periodo mirata, organizzazione puntuale e disponibile, prog ...

La fiera della conoscenza
21 giugno 2011, No Comments

Un grande evento? Un programma di dimostrazioni o di degustazioni? Una kermesse in pieno stile fieristico? Si potrebbe d ...

acrobatsito
Diventare maestro pizzaiolo
20 aprile 2011, No Comments

Ventidue sedi, altrettanti istruttori e un programma completo in grado di creare una nuova generazione di pizzaioli capa ...