Paolo De Simone

Elementi: vince Paolo De Simone

Presso il Cinema Teatro Trieste il 13 novembre si sono confrontati i 33 professionisti che, superate le selezioni, hanno guadagnato l’accesso alla finale di Elementi 2017. La competizione ideata da…

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Che Pizza 2017!

Milano, Zona Tortona, l’area della moda e del design il 7 e l’8 ottobre ha celebrato la pizza. Presso il Superstudiopiù è andato infatti in scena “ChePizza!”, la seconda edizione…

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Apre

Farine sostenibili

Otto nuove referenze pensate per un’alimentazione sana e all’insegna della sostenibilità. Nell’ambito delle Farine Magiche, sono nate le Farine dell’Orto, che vanno ad arricchire la gamma di prodotti gluten free…

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A Milano il 12° Beer Festival

Torna l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival, la dodicesima edizione che vede in scena a Milano i migliori birrifici artigianali d’Italia. Tre giorni, dal 24 al 26 marzo, dedicati alla degustazione…

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lievitati

Lievitati in contemporanea

Dal grano al “gourmet”, le farine per il pane, la pizza, la pasticceria contemporanei. Lascuoladelmolino (Molino Quaglia) è in trasferta a Milano martedì 10, mercoledì 11 e giovedì 12 gennaio…

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betto

A tutto tipico

Betto è la nuova dolceria rosticceria siciliana inaugurata a Milano in corso di Porta Ticinese. Un elegante bancone nero attraversa il locale per tutta la lunghezza ed espone le migliori…

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filetter

Filetto in tutte le salse

La Filetteria Italiana nasce da un’idea di Edoardo Maggiori, imprenditore della ristorazione e della nightlife milanese che ha deciso di dar vita a una formula dedicata al filetto, il più…

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bomaki 21

Quando si dice fusion…

Bomaki, un successo del gusto che triplica la sua presenza a Milano. Dal capostipite di corso Sempione sono nati negli ultimi mesi due spin-off in zone della movida come Largo…

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La forza della libertà

Oltre 100 chef di fama internazionale hanno partecipato dal 6 all’8 marzo a Milano alla XVII edizione di Identità Golose, congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore ideato e curato…

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Da Ponti, Milano (12)

Investire nel gusto

Siamo a Milano, praticamente in Piazza del Duomo. “Da Ponti 1881”, ristorante pizzeria, è l’ennesima scommessa vinta del Gruppo Regina Margherita che vanta molti locali in tutta Italia, primo fra…

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apre mond

La Pizza Mondiale è francese

Fin dal 1992 – anno in cui è partito il primo Campionato mondiale della pizza – una generazione di pizzaioli si è sfidata e ha condiviso le più disparate ricette…

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Griglia

La reggia dei carnivori

A Milano, zona Corso Como, dove si incontrano il business movida, c’è un indirizzo meta privilegiata per gli amanti della carne: La Griglia di Varrone. Un vero e proprio paradiso…

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Host

Milano capitale dell’ospitalità

Proprio come è successo per Expo, HostMilano 2015 ha fatto segnare in netto rialzo tutte le previsioni della vigilia, con un incremento del 13,5% nelle presenze di visitatori professionali, che…

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taglio

Briosa normalità

Sono numerose le valenze che si celano dietro questa insegna – Taglio – polifunzionale a orario lungo da due anni attivo in via Vigevano, a Milano. Taglio con il passato,…

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