porteno
Formule cult
20 aprile 2012, No Comments

Una coppia d’acciaio. E’ quella composta da Fabio Acampora e Sebastian Bernardez, italiano il primo e argentino il s ...

beerfest
Microbirrifici in passerella
23 marzo 2012, No Comments

L’Italia Beer  Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale, fa nuovam ...

mamabur
Food urban style
22 marzo 2012, No Comments

Ha aperto in Via Agnello 18, nel cuore della città, il terzo nato dei Mama Burger milanesi, street fine food di grande ...

identyità gol
Un caleidoscopio di identità
22 marzo 2012, No Comments

Tante identità, un unico scopo: andare “Oltre il mercato” attraverso la riscoperta delle materie prime. Questo il c ...

Don juan
Così l’inverno diventa “caliente”
17 gennaio 2012, No Comments

A Milano rappresenta uno dei paradigmi della gastronomia etnica. Stiamo parlando del Don Juan, ristorante argentino di v ...

Garden
La pizza, il punto di partenza
24 novembre 2011, No Comments

E’ morbida, gustosa, profumata. E’ cotta al punto giusto, farcita come si deve, con creatività: è una fantasia rag ...

images
Host, mercato dinamico
24 novembre 2011, No Comments

Che Host sia una manifestazione di riferimento è ormai noto a tutti. Certamente i numeri dichiarati dall’ufficio stam ...

ham
Hamburger da gourmet
23 novembre 2011, No Comments

A Milano, zona Garibaldi-Brera, è stato inaugurato di recente Ham Holy Burger, un innovativo format di consumo della ca ...