Pasini
Impasti speciali
19 aprile 2012, No Comments

Molino Pasini lancia la nuova linea di semilavorati per la produzione di impasti speciali: Pane e Pizza Fibra d’Avena. ...

clientela
Il cliente che vorrei
22 marzo 2012, No Comments

“Dove eravamo rimasti?”, esordì così Enzo Tortora, celebre giornalista e conduttore televisivo protagonista, suo m ...

Pizzaioli di lungo corso
21 febbraio 2012, No Comments

Sul numero di dicembre di Pizza&Food abbiamo dedicato una doppia pagina all’evento organizzato da Giuseppe Lucia, ...

Pizza a tutto tondo
17 gennaio 2012, No Comments

Il futuro della pizza risiede nella professionalità e nell’utilizzo di materie prime di alta qualità. Questo è quan ...

Garden
La pizza, il punto di partenza
24 novembre 2011, No Comments

E’ morbida, gustosa, profumata. E’ cotta al punto giusto, farcita come si deve, con creatività: è una fantasia rag ...

stretto
Un’adunata di campioni
25 ottobre 2011, No Comments

Agugiaro&Figna Molini ha sostenuto con la linea di farine le 5 stagioni la prima edizione del “Trofeo dello Strett ...

Aroma, gusto, digeribilità
25 ottobre 2011, No Comments

Molino Pasini, da generazioni azienda di primo piano nella produzione di farine e semilavorati per i settori della panif ...

varese
La pizza sul banco (di scuola)
14 luglio 2011, No Comments

E la pizza va a scuola. Verrebbe anche da aggiungere: finalmente! La pizza, piatto globale, completo, oggi si rivela una ...