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Spaghetti alla Bolognese da studiare

“Spaghetti alla Bolognese: l’altra faccia del tipico” di Piero Valdiserra (Edizioni Edi House, Boloigna, 80 pagg, 8 euro) prende avvio dalla constatazione dell’esistenza di moltissimi luoghi comuni sugli Spaghetti alla…

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figlia pres

Tradizione di tendenza

Vivace imprenditrice dell’arte bianca, Maria Cacialli è figlia d’arte: suo padre, Ernesto Cacialli, è stato infatti un grande interprete della pizza napoletana, divenuto famoso anche per aver invitato nel 1994…

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prosciutto

Un vanto nazionale

Un anno intenso, il 2015, per il Consorzio del Prosciutto di Modena. Un anno che ha confermato che il Consorzio si sta sempre più impegnando nella promozione di questa eccellenza…

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Presentate a Napoli le 8 pizze per l'Estate 2015

Otto pizze per l’estate

Otto proposte, otto tentazioni. Per la bella stagione 2015 le ricette di “Una pizza per l’estate” sono pronte e sono state presentate in una location d’eccezione, Palazzo Petrucci, nel cuore…

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Don'Cola (9)

Selezioni siciliane

Don’Cola è lo spirito contemporaneo della tradizione siciliana, uno spazio che nasce a Genova dall’intraprendenza di due fratelli, Vincenzo e Fortunato Di Marco, con un nome che è un omaggio…

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BALLERINI DI TANGO ALL' APERTURA DELL' EVENTO LA SEMANA DE ESTILO DE VIDA ESTILO ITALO - ARGENTINO AL RISTORANTE ARGENTINO DON JUAN

Ritmo argentino

  Giorgio Beretta e Marlene Gomes sono stati proprio antesignani, hanno avuto fiuto. Sono stati i primi, infatti, nel maggio 2000 a portare una piccola rivoluzione nella gastronomia argentina a…

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Il gusto della semplicità

  Fate un salto indietro nel tempo, fino al 2002, e andate a Rocchetta Sant’Antonio, in provincia di Foggia. Qui, fino ad allora, non esisteva più una trattoria-pizzeria dove si…

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Gaudeo 01

Imbottiti di tipicità

“Il cibo è gioia, è piacere, è amore, è benessere, è sorriso, è convivialità. Quando questo per esigenze di tempo deve essere consumato velocemente, nella tradizione italiana si può riassumere…

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eatsnotizia

I sapori di Conegliano

E’ molto ricco il programma di appuntamenti con l’eccellenza dei prodotti agroalimentari ed enologici italiani per la stagione autunnale di Eat’s, l’innovativo food store di Conegliano (Tv). Il Gusto in…

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pizzabruzzo

Valorizzare le specialità regionali

Lo scorso aprile presso il Ristorante Pizzeria Airone sul Lago di Bomba – Centro Turistico Isola Verde (CH) si è svolta la manifestazione Pizza & Tipicità d’Abruzzo. L’iniziativa, la prima…

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Bresaola-della-Valtellina

Valtellina, terra vocata

“Grazie anche alle nostre produzioni tipiche, la bresaola in primis ma anche i formaggi e i vini, il nome Valtellina negli ultimi anni è stato diffuso ed è a conoscenza…

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sorgente

Il menù intorno al tipico

“Guardiagrele, la città di pietra, risplendeva al sereno di maggio”. Così Gabriele D’Annunzio tratteggia il piccolo centro dell’entroterra chietino, alle pendici della Maiella, dove il 10 agosto 1985, il giorno…

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Sushi Napoletano

O’Brunch, trionfo napoletano

Un brunch tutto partenopeo. E’ quello che propone Palazzo Caracciolo, hotel di Napoli membro della collezione MGallery di Accor, tutti i sabati, dalle 12.30 alle 15.30, fino al mese di…

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osteria castello

Trattoria per eccellenza

E’ una storia di passione, che unisce l’amore per la buona cucina e le sue tradizioni, il bello, e una buona dose di attaccamento a uno splendido paese di origini…

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