Due corsi con Renato Bosco

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Due corsi con Renato Bosco a La Scuola del Molino. Il primo appuntamento, lunedì 18 aprile, è con Un tocco di salato. Partendo da due impasti, una base soffice e una croccante, sviluppa una linea di piccoli lievitati salati. Dalle soluzioni classiche a quelle vegane, proposte semplici da produrre e gestire. Dieci giorni dopo, giovedì 28, Renato Bosco ritorna per Focacce in bianco e nero. Tre farine diverse, due metodi di impasto differenti, una gamma completa di focacce classiche e integrali. Preparate passo dopo passo: dall’impasto alla cottura fino alla farcitura finale. Per iscriversi: www.lascuoladelmolino.it

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